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          “辣”的魅力:盤點吃辣椒的10大好處

          2021-04-19

          “辣”的魅力:盤點吃辣椒的10大好處

          當辣椒的灼熱刺激在味蕾上綻開;當我們不論寒暑、不論南北、不論男女,都愛上了那種吃得滿頭是汗、大呼過癮的感覺時,“辣”在不知不覺間成了多數人生活中離不開的味道。它讓我們食欲大增、不吃就想,在酣暢淋漓間,悄悄帶走了忙碌一天積累下來的壓力。辣,到底有著什么樣的魅力,你是否真正會吃辣?

          吃辣不僅讓人覺得快樂,其實,辣椒本身營養豐富,有許多保健作用。首都醫科大學附屬北京朝陽醫院副院長沈雁英教授指出,首先,辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一顆辣椒中,維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等維生素全都包括了。其次,辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質以及膳食纖維。結合國內外各種研究,吃辣椒的好處共有以下10種:

          開胃消食 辣椒能促進消化液分泌,增進食欲。

          暖胃驅寒 《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當吃些辣椒。

          促進血液循環 辣椒有一定的藥性,因此能“除風發汗,行痰,除濕!庇矛F代醫學解釋,就是能促進血液循環,改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

          肌膚美容 辣椒能促進體內激素分泌,改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘,其實并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質,吃完辣椒才會火上澆油。

          降脂減肥 辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

          止痛散熱 辣椒性溫,能通過發汗降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現,辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質,使人對疼痛的感覺減弱。

          抵抗癌癥 辣椒素能加速癌細胞死亡,而不會損害健康的細胞。

          保護心臟 經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展。

          降低血壓 英國最新的動物實驗發現,辣椒素能起到降低血壓的作用,但具體機制還不是十分清楚。

          對糖尿病有利 對于1型糖尿病的某些癥狀,辣椒素可起到減輕的作用。

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