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          老年人健康長壽 要多吃五谷雜糧

          2021-02-08

          老年人健康長壽 要多吃五谷雜糧

          老年人健康長壽 要多吃五谷雜糧。很多時候都是上了年紀之后才知道身體健康的重要性,于是會非常重要保健養生工作。那么,你知道老年人的飲食要注意哪些嗎?老年飲食通常以清淡為主,飲食規律化和營養均衡化是很重要的。五谷雜糧是老年人飲食中不可缺少的。

          小米:又名粟米,味甘性平,有健脾和胃的作用,適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產后、病后體虛者食用。小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物,俗稱為“米油”。中醫認為,米油的營養極為豐富,滋補力最強,有“米油可代參湯”的說法。

          大米:又名粳米,味甘性平,具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內暖氣較熱,空氣干燥,早晚喝點大米粥,可以遠離口干舌燥的困擾。特別需要提醒糖尿病患者的是,大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。研究表明,等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小。因此,糖尿病患者早餐進食干飯有利于控制血糖。

          小麥:味甘,性平微寒,有健脾益腎、養心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外,麥麩含高膳食纖維,對高脂蛋白血癥、糖尿病、動脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結腸癌都有防治作用。

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