<address id="fdb1b"></address>

          當前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 糖醋排骨的做法

          糖醋排骨的做法

          糖醋排骨的做法

          更新時間:2019-10-16

          菜譜名稱:糖醋排骨

          菜譜序號:23894

          主料

          排骨(250g),白糖(120g),醋(60g)

          輔料

          生抽(10g)

          廚具

          炒鍋

          步驟

          【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:1

          1、排骨洗凈控干水

          【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:2

          2、食用油淹沒排骨炸,炸至金黃

          【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:3

          3、勾兌糖醋汁,白糖:醋:生抽=6:3:1

          【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:4

          4、倒出多余的油,鍋中留排骨和少許油脂

          【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:5

          5、倒入勾兌好的湯汁,大火翻炒

          【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:6

          6、翻炒至白糖全部融化變紅拉絲即可

          【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:7

          7、這樣就可以了~

          【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:8

          8、小編自小的最愛

          【四葉小館】糖醋排骨的做法步驟:9

          9、香!

          小訣竅

          這個排骨是直接用油炸熟,炸至金黃的,沒有煮過,這樣做出來的更香。另外配料簡單,這樣的更能保持排骨的肉香。

          小常識

          排骨做法技巧

          1.豬肉不宜長時間泡水;切肥肉時,可先將肥肉蘸一下涼水,然后放到案板上,一邊切一邊灑點涼水,這樣切著省力,肥肉也不會滑動,且不易粘案板。

          2.豬肉烹調前莫用熱水清洗,因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質,在15攝氏度以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養,同時口味也欠佳。

          3.豬肉應煮熟,因為豬肉中有時會有寄生蟲,如果生吃或調理不完全時,可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。

          排骨的作用

          滋陰潤燥;

          益精補血;

          適宜于氣血不足,陰虛納差者。

          农村诱奷小箩莉h文合集

                  <address id="fdb1b"></address>