<address id="fdb1b"></address>

          當前位置 : 美食一生 > 美食做法 > 桂林米粉的做法

          桂林米粉的做法

          桂林米粉的做法

          更新時間:2019-10-20

          菜譜名稱:桂林米粉

          菜譜序號:15576

          主料

          米粉(200克),酸豆角(4根),紅辣椒(1個),瘦肉(少許),蒜瓣(2個),香菜(1棵)

          輔料

          蠔油(適量),油(適量),雞粉(少許),白糖(少許)

          廚具

          煮鍋、炒鍋

          步驟

          桂林米粉的做法步驟:1

          1、食材:米粉、酸豆角、辣椒、香菜、香菜、蒜瓣、瘦肉。

          桂林米粉的做法步驟:2

          2、酸豆角洗凈切粒,瘦肉剁碎、香菜洗凈切段、蒜瓣去皮拍碎、辣椒去籽洗凈切絲。

          桂林米粉的做法步驟:3

          3、燒熱鍋放適量油i,倒下蒜茸爆香。

          桂林米粉的做法步驟:4

          4、加上肉末保持大火翻炒。

          桂林米粉的做法步驟:5

          5、再加上酸豆角粒翻炒片刻。

          桂林米粉的做法步驟:6

          6、加上辣椒、蠔油、雞粉、白糖、少許清水。

          桂林米粉的做法步驟:7

          7、保持大火煮2分鐘左右,用碗盛起。

          桂林米粉的做法步驟:8

          8、另用一鍋燒點開水,水沸時倒下米粉焯煮片刻。

          桂林米粉的做法步驟:9

          9、撈起過一下涼水,再瀝干。

          桂林米粉的做法步驟:10

          10、煮好的配料鋪在米粉上面即可開動。

          菜譜簡介

          去年暑假期間和家人在陽朔玩了幾天,早餐連吃幾天的桂林米粉,酒店里的自助早餐還有其它食品,雞蛋、火腿腸、煎餃子、白粥、面條等。。。就覺得桂林米粉做的最好吃,酸辣開胃,豐盛的配料擺在那也隨意添加;貋砗竽7伦隽藥状,總覺得少了點什么似的,有一次和朋友閑聊中談到這個問題,朋友說人家用的米粉是當地出名的手工米粉,在廣東很難買到正宗的手工桂林米粉,口感肯定會有所不同。。。雖然自己在家做的并不正宗,但配料也可以按照自己喜好而改動適當調整,最重要是自己喜好吃就好~

          小常識

          米粉做法技巧

          米粉,粉條粗圓。制作時先將米磨成粉漿,煮成半生熟粉,然后搓揉,壓榨成圓條粉,再煮熟,最后漂水即成。經過這樣的工藝,粉質柔韌而爽口。加上特制的配料和鹵汁,風味就有些獨特了?沙词;做湯粉;涼拌

          米粉的作用

          養胃,補血益氣,聰耳,明目,健脾,和胃。

          1.補血益氣:鐵的含量高,吸收好,促進造血功能。

          2.健脾養胃:米粉可以暖胃,治療胃寒癥。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功效,適于脾氣虛弱。

          3.聰耳明目:補充血清鈣,防止聽力過早衰老,出現耳聾。維生素E:治療某些眼病有一定輔助作用,如用于各種白內障、糖尿病視網膜病變、各種脈絡膜視網膜病變、視神經萎縮等。

          米粉食用禁忌

          由于市面上購買的面粉多有添加劑,孕婦和小孩、老人應該少吃。

          农村诱奷小箩莉h文合集

                  <address id="fdb1b"></address>